Gu bunaiteach, faodar pròiseas ath-bhualadh gach gualaisg air a cho-chur le Fischer le glycosides alkyl a lughdachadh gu dà dhreach pròiseas, is e sin, synthesis dìreach agus transacetalization. Anns an dà chùis, faodaidh am freagairt a dhol air adhart ann an baidsean no gu leantainneach.
Fo synthesis dìreach, bidh an gualaisg ag ath-fhreagairt gu dìreach leis an alcol geir gus am polyglycoside alcyl slabhraidh fhada a tha a dhìth a chruthachadh. Bidh an gualaisg a thathas a’ cleachdadh gu tric air a thiormachadh ron fhìor fhreagairt (mar eisimpleir gus an uisge criostail a thoirt air falbh gun fhios nach bi glucose monohydrate = dextrose). Bidh an ceum tiormachaidh seo a’ lughdachadh ath-bheachdan taobh a bhios a’ tachairt an làthair uisge.
Ann an synthesis dìreach, tha an seòrsa monomer solid glucose air a chleachdadh mar solid particulate solid. Leis gur e ath-bhualadh neo-chòmhnard cruaidh / leaghan a th’ ann, feumar an solid a chuir dheth gu tur anns an deoch làidir.
Faodaidh siorup glùcois àrd-mhillidh (DE> 96; DE = co-ionannachdan Dextrose) freagairt ann an synthesis dìreach atharraichte. tha cleachdadh dàrna solvent agus/no emulsifiers (mar eisimpleir alkyl polyglycoside) a’ solarachadh airson sgapadh seasmhach boinneagan eadar alcol agus siorup glùcois.
Feumaidh am pròiseas transacetalization dà-ìre barrachd uidheamachd na an synthesis dìreach. Anns a 'chiad ìre, bidh an gualaisg ag ath-fhreagairt le alcol slabhraidh ghoirid (mar eisimpleir n-butanol no propylene glycol) agus gu roghnach cleachdadh-menzes. Anns an dàrna ìre, tha an glycoside alkyl slabhraidh ghoirid air a ghluasad thairis le alcol slabhraidh an ìre mhath fada gus am polyglycoside alcyl riatanach a chruthachadh. Ma tha an co-mheas molar de charbohydrate gu deoch làidir mar an ceudna, tha an cuairteachadh oligomer a gheibhear tron ​​​​phròiseas transacetalization gu ìre mhòr co-ionann ris an fheadhainn a gheibhear anns an synthesis dhìreach.
Ma thèid oligo-agus polyglycoses (mar eisimpleir stalc, siorupan le luach DE ìosal) a chleachdadh, thèid am pròiseas transacetalization a chuir an sàs. Feumaidh an depolymerization riatanach de na stuthan tòiseachaidh sin teòthachd> 140 ℃. Tha e stèidhichte air an alcol a thathar a’ cleachdadh, faodaidh seo cuideaman nas àirde a chruthachadh a tha a’ cur iarrtasan nas cruaidhe air uidheamachd agus a dh’ fhaodadh cosgais planntrais nas àirde adhbhrachadh. San fharsaingeachd, aig an aon chomas, tha cosgais riochdachaidh pròiseas transacetalization nas àirde na an synthesis dìreach. A bharrachd air an dà ìre freagairt, feumar goireasan stòraidh a bharrachd a thoirt seachad, a bharrachd air goireasan obrach roghainneil airson alcohols slabhraidh ghoirid. Air sgàth neo-chunbhalachd sònraichte ann an stalc (leithid pròtainean), feumaidh alcyl glycosides a dhol tro ghrinneachadh a bharrachd no nas grinne. Ann am pròiseas transacetalization nas sìmplidhe, faodaidh syrupan le susbaint àrd glùcois (DE> 96%) no seòrsachan glùcois cruaidh freagairt le alcohols slabhraidh ghoirid fo chuideam àbhaisteach, tha pròiseasan leantainneach air an leasachadh air a’ bhunait seo. (Tha Figear 3 a’ sealltainn an dà shlighe synthesis airson polyglycosides alcyl)