Feartan Fiosaig-cheimigeach de phoileaglicosides alcaileach - giùlan ìre

Siostaman dà-chànanach

Tha diagram ìre an t-siostam polyglycoside alkyl C12-14 (C12-14 APG)/uisge eadar-dhealaichte bhon fhear aig an APG slabhraidh ghoirid. (Figear 3). Aig teòthachdan nas ìsle, tha sgìre chruaidh/leaghaidh air a cruthachadh fo phuing Krafft, thairis air raon dùmhlachd farsaing. Le àrdachadh ann an teòthachd, bidh an siostam ag atharrachadh gu ìre leaghaidh isotropic. Leis gu bheil an criostalachadh air a lughdachadh gu cineatach gu ìre mhòr, bidh crìoch na h-ìre seo ag atharrachadh suidheachadh leis an ùine stòraidh. Aig dùmhlachdan ìosal, bidh ìre leaghaidh isotropic ag atharrachadh os cionn 35 ℃ gu sgìre dà-ìre de dhà ìre leaghaidh, mar a chithear mar as trice le surfactants neo-ionic. Aig dùmhlachdan os cionn 60% a rèir cuideam, tha sreath de ìre criostalach leaghaidh air a chruthachadh aig a h-uile teòthachd. Is fhiach a ràdh, anns an sgìre aon-ìre isotropic, gum faicear an dà-bhriseadh sruth follaiseach nuair a tha an dùmhlachd dìreach nas ìsle na an ìre sgaoilte, agus an uairsin falbhaidh e gu luath às deidh don phròiseas gearraidh a bhith deiseil. Ach, cha deach sgìre polyphase sam bith a lorg air a sgaradh bhon ìre L1. Anns an ìre L1, tha roinn eile le dà-bhriseadh sruth lag suidhichte faisg air an luach as ìsle den bheàrn measgachaidh leaghan/leaghan.
Rinn Platz et al. sgrùdaidhean feanamònaigeach air structar nan ìrean criostalach leaghaidh. A’ cleachdadh dhòighean leithid maicreasgopaidh pòlarachaidh. Às dèidh nan sgrùdaidhean sin, thathas a’ beachdachadh air trì roinnean lamellar eadar-dhealaichte ann am fuasglaidhean C12-14 APG dùmhail: Lα_l,Lα_chlìagus Lαh. Tha trì inneachan eadar-dhealaichte ann a rèir maicreasgopaidh pòlarachaidh.
Às dèidh a bhith air a stòradh airson ùine mhòr, bidh ìre criostalach leachtach lamellar àbhaisteach a’ leasachadh roinnean dorcha pseudo-isotropic fo sholas polarichte. Tha na roinnean seo air an sgaradh gu soilleir bho na raointean le dà-bhriseadh àrd. Tha an ìre Lαh, a tha a’ tachairt anns an raon dùmhlachd meadhanach de roinn na h-ìre criostalach leachtach, aig teòthachdan an ìre mhath àrd, a’ sealltainn inneach mar sin. Chan fhaicear inneach Schlieren a-riamh, ged a bhios strìochan olach le dà-bhriseadh làidir an làthair mar as trice. Ma thèid sampall anns a bheil ìre Lαh fhuarachadh gus puing Krafft a dhearbhadh, bidh an inneach ag atharrachadh fo theodhachd àbhaisteach. Bidh na roinnean pseudo-isotropic agus na strìochan olach a tha air am mìneachadh gu soilleir a’ dol à sealladh. An toiseach, chan eil C12-14 APG a’ criostalachadh, an àite sin, tha ìre lyotropic ùr a’ sealltainn dìreach dà-bhriseadh lag air a chruthachadh. Aig dùmhlachdan an ìre mhath àrd, bidh an ìre seo a’ leudachadh suas gu teòthachdan àrda. A thaobh glycosides alkyl, tha suidheachadh eadar-dhealaichte a’ nochdadh. Mar thoradh air a h-uile electrolyte, ach a-mhàin sodium hydroxide, chaidh puingean sgòthan a lùghdachadh gu mòr. Tha raon dùmhlachd electrolytes mu òrdugh meudachd nas ìsle na raon dùmhlachd eitearan polyethylene glycol alkyl. Gu h-iongantach, chan eil ach glè bheag de dh’eadar-dhealachaidhean eadar electrolytes fa leth. Lùghdaich cur alcalin an sgòthachd gu mòr. Gus na h-eadar-dhealachaidhean giùlain eadar eitearan polyglycol alkyl agus eitearan polyglycol alkyl a mhìneachadh, thathas a’ gabhail ris gu bheil a’ bhuidheann OH a chruinnich san aonad glùcois air diofar sheòrsaichean uisgeachaidh fhaighinn leis a’ bhuidheann ethylene oxide. Tha buaidh mòran nas motha electrolytes air na h-eithearan polyglycol alkyl a’ moladh gu bheil cosgais air uachdar micelles polyglycoside alkyl, agus chan eil na h-eithearan polyethylene glycol alkyl a’ gabhail cosgais sam bith.
Mar sin, bidh poileiglicosides alcail ag obair mar mheasgachaidhean de eitearan poileiglicol alcail agus surfactants anionach. Tha an sgrùdadh air an eadar-obrachadh eadar glycosides alcail agus surfactants anionach no cationach agus dearbhadh comas san emulsion a’ sealltainn gu bheil cosgais àicheil uachdar aig micelles glycosides alcail anns an raon pH de 3 ~ 9. An coimeas ri sin, tha cosgais micelles polyethylene glycol ether alcail beagan deimhinneach no faisg air neoni. Chan eil an adhbhar gu bheil micelles alkyl glycoside air an cosg gu àicheil air a mhìneachadh gu h-iomlan.